Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Liberecká Drbna

Inspektoři odhalili v Liberci bulharské víno pančované vodou

úterý, 19. srpna 2014, 07:26

Dáte si rádi skleničku červeného vína? Bulharské Mona`s Red, které prodával liberecký PEAL, by vás asi moc neuspokojilo. Státní zemědělská a potravinářská inspekce zveřejnila výsledky dubnového rozboru. Ten nedopadl vůbec dobře. Víno nevyhovělo hned v několika ohledech. Inspektoři označili šarži jako falšovanou.

„Výrobek byl falšován přídavkem 33 procenty vody, přídavkem syntetického glycerolu a nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru,“ řekl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Laboratorním rozborem podle něho neprošla šarže 13-219 výrobce Lovico Lozari EAD.

Přídavek vody do vína je nepovolený vinařský postup. Zarážející je také množství, které bylo do této šarže přidáno.

Naopak glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína, podobně jako v tomto případě, není povolen.

Česká legislativa také připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru. I ta byla v této šarži bulharského vína překročena.

Kam dál?

Počasí k vodě příliš neláká, její kvalita se stále sledujePočasí k vodě příliš neláká, její kvalita se stále sleduje

Počasí k vodě příliš neláká, její kvalita se stále sleduje

pondělí, 18. srpna 2014, 17:47I když chladné počasí v Libereckém kraji na koupaliště příliš neláká, kvalitu vody hygienici stále...

Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na JeštěduDobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu

Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu

neděle, 17. srpna 2014, 15:21Dobrovolníci ze zahraničí pomohou v Novém pralese na Ještědu a při obnově mokřadů v Jablonném v...

V botanické zahradě v Liberci vykvetla viktorie královskáV botanické zahradě v Liberci vykvetla viktorie královská

V botanické zahradě v Liberci vykvetla viktorie královská

čtvrtek, 14. srpna 2014, 15:02V novém pavilonu Botanické zahrady v Liberci v noci na dnešek vykvetl největší leknín světa...

O čem píše Drbna.cz

Může hlína v jídle léčit obezitu? Prý zbavuje tukůMůže hlína v jídle léčit obezitu? Prý zbavuje tuků

Může hlína v jídle léčit obezitu? Prý zbavuje tuků

neděle, 16. prosince 2018, 19:05Dát si při večeři jako přílohu určitý druh hlíny možná pomáhá při prevenci obezity. Hlína z...

ŘSD o víkendu vyrazilo na kontrolu. Na problematickém úseku nebyl žádný dělníkŘSD o víkendu vyrazilo na kontrolu. Na problematickém úseku nebyl žádný dělník

ŘSD o víkendu vyrazilo na kontrolu. Na problematickém úseku nebyl žádný dělník

neděle, 16. prosince 2018, 16:37Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) zkontrolovalo úsek dálnice D1 u Humpolce, kde firma Geosan...

Budou Vánoce na sněhu? V příštím týdnu se oteplí, zima přijde až na SilvestraBudou Vánoce na sněhu? V příštím týdnu se oteplí, zima přijde až na Silvestra

Budou Vánoce na sněhu? V příštím týdnu se oteplí, zima přijde až na Silvestra

neděle, 16. prosince 2018, 14:27O vánočních svátcích budou v Česku podle meteorologů venkovní teploty pravděpodobně nad nulou, až...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o