Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Liberecká Drbna

Tankové Svijany si teď dáte i v Praze. U Rokytky točí i hořkou dvanáctku

neděle, 13. prosince 2015, 18:26

Od prosince si můžou i Pražáci dopřát tankové svijanské pivo. Pivovar totiž před nedávnem zrekonstruoval restauraci U Rokytky. Ta se tak stala první pražskou pivnicí čepující svijanské pivo z tanku. U Rokytky drží ještě jeden primát. Jedná se o jediný podnik v České republice, který z tanku čepuje dvanáctku Svijanského Rytíře.

Rokytka patřila už v minulosti mezi oblíbené svijanské podniky. „O naše pivo tu bylo vždy skvěle postaráno. Majitelé si uvědomují, že pivo, zejména nepasterované a tradiční, potřebuje péči, kterou mu odjakživa poskytují,“ řekl sládek Pivovaru Svijany Petr Menšík.

Pražská restaurace se během posledních týdnů změnila k nepoznání. „Zásadní změny se dočkal výčep, který teď poskytuje obsluze i hostům mnohem větší pohodlí a přehled,“ dodal ředitel pivovaru Roman Havlík.

Na čepu je kompletní svijanské portfolio čítající aktuálně 10 piv, v interiéru jsou k nepřehlédnutí také 3 pivní tanky, z nichž každý pojme 5 hektolitrů piva. Restaurace má kapacitu 100 lidí.

Tanky s pivem jsou kuriózní tím, že nemusí být umístěny ve speciální chladící místnosti. Chlazení mají totiž přímo v obalu. „Správnou teplotu piva kontrolují na vstupu i výstupu sondy, uvnitř tanků je pivo navíc chráněno speciální fólií tak, aby nápoj nepřišel do kontaktu s tlačným plynem, jako se děje v sudu. Výčepní zařízení minimálně jednou týdně sanitujeme,“ řekli Miloš Provazník a Robert Franke, provozovatelé pivnice. Ti jsou prvními v Praze, kdo nabízí tankovou dvanáctku, takzvaného Rytíře.

„Jedná se o extra hořké pivo z jednoho z posledních českých pivovarů, které si letos odvezlo titul „Nejlepší pivo plzeňského typu“ z mezinárodní degustační soutěže Meiningers International Craft Beer Award,“ uzavřela tisková mluvčí pivovaru Petra Winklerová.

Napsal Michael Daněk | Foto Pivovar Svijany

Kam dál?

Chrastava se chystá odmítnout odevzdání pozemků Polsku. Tohle nesmíme dopustit, říká starostaChrastava se chystá odmítnout odevzdání pozemků Polsku. Tohle nesmíme dopustit, říká starosta

Chrastava se chystá odmítnout odevzdání pozemků Polsku. Tohle nesmíme dopustit, říká starosta

neděle, 13. prosince 2015, 16:49Česko zatím nevrátilo Polsku ani jeden z 368 hektarů území, čímž by se vyřešil více než 50 let...

Obce chtějí bojovat se sociálním vyloučením, připravují společné plányObce chtějí bojovat se sociálním vyloučením, připravují společné plány

Obce chtějí bojovat se sociálním vyloučením, připravují společné plány

sobota, 12. prosince 2015, 18:49Obce a města v Libereckém kraji se rozhodla aktivně bojovat s chudobou a sociálním vyloučení. Osm...

Náměstí Pod Branou prokouklo. Nová je dlažba, chodníky i osvětleníNáměstí Pod Branou prokouklo. Nová je dlažba, chodníky i osvětlení

Náměstí Pod Branou prokouklo. Nová je dlažba, chodníky i osvětlení

sobota, 12. prosince 2015, 10:21Jedna z nejkrásnějších částí Liberce – Liebiegovo městečko – je zase o něco hezčí. Tedy aspoň jeho...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o

Zavřít reklamu

Reklamní sdělení