Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Liberecká Drbna

Touhle sýrovou roládou si ostudu neuděláte

neděle, 9. února 2014, 11:03

Tentokrát si připravíme jednoduchou sýrovou roládu, kterou vám zaručeně každý pochválí. Recept je přitom úplně jednoduchý a zvládnou ho všichni. Jediným zádrhelem může být sundání rozehřátého plátkového sýra z alobalu. To ale s trochou trpělivosti zvládnete. A do náplně si můžete dát to, co chutná nejvíc vám.

 

 

 

Co budete potřebovat

200g taveňáku (nesmí to být ten tuhý typ, jinak budou v krému hrudky)
1 pomazánkové máslo
1 lžíce majonézy
2 vrchovaté lžíce kysané smetany
1 lžička dijonské hořčice
pažitka
sůl, pepř, koření dle chuti
12 plátků sýra (hlavně ne děrovaný)

Všechny ingredience kromě plátkového sýra smíchejte a vytvořte z nich krémovou hmotu (trochu vám zbyde, takže si můžete udělat i pár jednohubek). Plátkový sýr si vyskládejte na alobal. Plátky se musí překrývat, nejlépe o centimetr. Sýr hoďte do trouby na cca 200 °C. Když už se sýr začíná spojovat v jeden plát, plech vyndejte a nechte sýr trochu vychladnout. Ale ne zase moc, jinak sýr nepůjde od alobalu odtrhnout (buďte trpěliví, je to o nervy).

Když máte sýr oddělený, potřete ho sýrovou směsí, na jedné straně ale nemažte až ke kraji, jinak vám směs při balení vyleze.

A teď už se můžete pustit do rolování. Začněte u kraje se směsí. A rolujte. Roládu poté zabalte do alobalu nebo potravinářské fólie a nechte v lednici vychladit.

Napsal Luboš Vrabec

Štítky sýrová, roláda,

Naskládané plátky sýra před pečením. Musí se překrývat, aby se dobře spojilyPlátky po vyndání z trouby. Teď je nutné trefit chvíli, kdy půjde sýr nejlépe sundat z alobalu.Sýrovou směs na plát sýra potřete asi takhle, jinak vám směs vyleze

Kam dál?

Za Konradem na slavnosti přišly tisíce lidíZa Konradem na slavnosti přišly tisíce lidí

Za Konradem na slavnosti přišly tisíce lidí

neděle, 30. června 2013, 12:43Čtrnácté Slavnosti vratislavického piva jsou úspěšně za námi. V sobotu se na ně i přes zakaboněné...

Česká pošta zdražuje, připlatíme si za dopis nebo složenkuČeská pošta zdražuje, připlatíme si za dopis nebo složenku

Česká pošta zdražuje, připlatíme si za dopis nebo složenku

neděle, 23. června 2013, 13:58Od srpna si připlatíte za velkou část služeb České pošty. Ta po pěti letech přikročila ke...

To je vražda, napsala? Na úterní díl můžete zapomenoutTo je vražda, napsala? Na úterní díl můžete zapomenout

To je vražda, napsala? Na úterní díl můžete zapomenout

pátek, 21. června 2013, 15:10To je zlé. V úterý se totiž odmlčí ještědský vysílač. Od šesti do tří se na nic nemrknete. Takže...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o