Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Liberecká Drbna

Sladká odměna na konce školního roku: Pařížské řezy

čtvrtek, 26. června 2014, 22:00

Konec školního roku, děti se domu vrací s vysvědčením, možná se k vám sjede nějaká ta návštěva, tak určitě bude dobré je něčím pohostit. Já pro vás mám skvělý tip na sladký dezert k odpolední kávě – výborné pařížské řezy. Vyzkoušejte je se mnou!

Co budete potřebovat

Na šlehačku:
500 ml smetany ke šlehání (čím více tuku, tím lépe)
2 tyčinky ledové kaštany
Na těsto:
440 ml polohrubé mouky
220 ml moučkového cukru
110 ml oleje
220 ml mléka
2 – 3 lžíce kakaového prášku
3 vejce
1 prášek do pečiva

Na ozdobu:
Tyčinka Margot

Postup

Den předem si připravíme pařížskou šlehačku, aby nám druhý dne šla dobře vyšlehat. Do hrnce si nalijeme smetanu a zahříváme. Přidáme nalámané ledové kaštany a vaříme ještě asi 1 minutu. Po té odstavíme, necháme vychladnout a nalijeme do šlehací misky. V lednici necháme krém chladit do druhého dne.

Těsto začneme připravovat v míse, kam dáme nejprve vajíčka s cukrem a vyšleháme. Dále přidáme mouku, kakao, olej, mléko a vajíčka. Vše smícháme, až získáme hladké těsto. To následně nalijeme na hlubší plech (cca 4 cm vysoký). Plech nezapomene vymazat nebo vyložit pečícím papírem.  Pečeme asi 20 minut na 180°. Necháme vychladnout.

Mezitím si ušleháme elektrickým šlehačem na nejvyšší obrátky pařížskou šlehačku. Trvá to asi 5 minut. Krém pak rovnoměrně rozetřeme na moučník a posypeme nastrouhanou Margot tyčinkou. Je dobré ji mít také předem v mrazáku, aby se vám lépe strouhala.

Před podáváním nakrájíme na kostky. Dobrou chuť!

Napsala Drbna

Pařížské řezyPařížské řezyPařížské řezyPařížské řezyPařížské řezyPařížské řezyPařížské řezyPařížské řezyPařížské řezy

Kam dál?

Za Konradem na slavnosti přišly tisíce lidíZa Konradem na slavnosti přišly tisíce lidí

Za Konradem na slavnosti přišly tisíce lidí

neděle, 30. června 2013, 12:43Čtrnácté Slavnosti vratislavického piva jsou úspěšně za námi. V sobotu se na ně i přes zakaboněné...

Česká pošta zdražuje, připlatíme si za dopis nebo složenkuČeská pošta zdražuje, připlatíme si za dopis nebo složenku

Česká pošta zdražuje, připlatíme si za dopis nebo složenku

neděle, 23. června 2013, 13:58Od srpna si připlatíte za velkou část služeb České pošty. Ta po pěti letech přikročila ke...

To je vražda, napsala? Na úterní díl můžete zapomenoutTo je vražda, napsala? Na úterní díl můžete zapomenout

To je vražda, napsala? Na úterní díl můžete zapomenout

pátek, 21. června 2013, 15:10To je zlé. V úterý se totiž odmlčí ještědský vysílač. Od šesti do tří se na nic nemrknete. Takže...

© 2011 - 2018 TRIMA NEWS, s. r. o

Zavřít reklamu

Reklamní sdělení