Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

Liberecká Drbna

Kuchařská naděje z Turnova je ve finále soutěže Svačina roku. Uvařte si podle finálového receptu

sobota, 2. prosince 2017, 14:01

Nadějná kuchařka Lenka Lehká z obchodní akademie, Hotelové školy a SOŠ, Turnov je jednou z 15 finalistů 5. ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Finalisty přivítá 7. prosince 2017 gastro studio Chefparade+. Školy a soutěžící se mohou těšit na ceny v hodnotě 20 tisíc korun. Uvařte si finálový pokrm úspěšné kuchařky z Libereckého kraje.

Lenka Lehká si pro porotu připravila placičky z červené řepy podávané s tuňákovými nočky Rio Mare.

Suroviny: Pomazánka – 65 g tuňáka Rio Mare ve vlastní šťávě, 2 lžíce krájené cibule, 4-5 lžic pomazánkového másla, 4 lžíce strouhané kysané okurky, lžíce citrónové šťávy Limmi, 2 lžíce hořčice, sůl a pepř; Na placičky – 180 g červenéřepy, 3 lžíce jemných ovesných vloček, 2 vejce, 1-2 stroužky česneku, na dochucení, sůl, pepř, tymián a olej na smažení; Na salát se zálivkou – hrst lístků z červené řepy, lžíce extra panenského olivového oleje Monini, lžička medu a citrónové šťávy Limmi.

Postup: Omytou a očištěnou červenou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Šťávu vymačkáme a slijeme.  Přidáme vločky, vejce, prolisovaný česnek, tymián, petrželovou nať, osolíme a opepříme. Směs řádně promícháme a necháme chvíli odležet.  Placičky pečeme na oleji po obou stranách. Na přípravu pomazánky rozetřeme pomazánkové máslo s tuňákem Rio Mare ve vlastní šťávě. Přidáme nakrájenou cibuli, nastrouhané okurky, hořčici, pepř a přidáme citronovou šťávou dle chuti. Podáváme s lístky červené řepy se zálivkou z medu, citronové šťávy a olivového oleje.

Kam dál?

Pět zajímavostí o adventu – ohromte své okolíPět zajímavostí o adventu – ohromte své okolí

Pět zajímavostí o adventu – ohromte své okolí

sobota, 2. prosince 2017, 03:50Vánoce se blíží a s nimi tradiční i novodobé zvyky jako zdobení domácností, zapalování svíček na...

Nájem na dobu určitou – co dělat po uplynutí sjednané doby?Nájem na dobu určitou – co dělat po uplynutí sjednané doby?

Nájem na dobu určitou – co dělat po uplynutí sjednané doby?

sobota, 15. července 2017, 23:27Řada pronajímatelů byt pronajímá na dobu určitou, například na jeden rok, aby si nájemce nejprve...

Přeneste se do 17. století. Albrecht z Valdštejna chce vypálit vzpurný Liberec, na vás je, aby to neudělalPřeneste se do 17. století. Albrecht z Valdštejna chce vypálit vzpurný Liberec, na vás je, aby to neudělal

Přeneste se do 17. století. Albrecht z Valdštejna chce vypálit vzpurný Liberec, na vás je, aby to neudělal

pátek, 14. července 2017, 21:15Pojďte poznat Liberec zase trochu jinak. Projekt Skryté příběhy vás přenese do Liberce roku 1623,...

O čem píše Drbna.cz

Hradecký kraj se kromě BusLine dohodl se všemi dopravciHradecký kraj se kromě BusLine dohodl se všemi dopravci

Hradecký kraj se kromě BusLine dohodl se všemi dopravci

Dnes, 09:47Královéhradecký kraj se dohodl se sedmi z osmi autobusových dopravců na podmínkách nových smluv,...

Jelen Standa se loni podruhé narodil. V Lánské oboře se má čile k světuJelen Standa se loni podruhé narodil. V Lánské oboře se má čile k světu

Jelen Standa se loni podruhé narodil. V Lánské oboře se má čile k světu

Dnes, 07:43Kauzu jelena Standy, který v únoru loňského roku napadl jednoho z návštěvníků sledovala celá...

Ode dneška musí projít hovězí z Polska kontrolouOde dneška musí projít hovězí z Polska kontrolou

Ode dneška musí projít hovězí z Polska kontrolou

Dnes, 07:09Dovozci musí od dnešního dne veškeré hovězí maso z Polska zkontrolovat v certifikované laboratoři....

© 2011 - 2019 TRIMA NEWS, s. r. o